Os restaurantes mais destacados do centro de Valência

  • Explore restaurantes que combinam tradição e modernidade em Valência.
  • Descubra opções desde a clássica paella até propostas gourmet exclusivas.
  • O Mercado Colón e Cánovas oferecem experiências culinárias imperdíveis.
  • Marisqueiras, tabernas e alta gastronomia no coração da cidade.

Restaurantes no centro de Valência

Valência é uma cidade com riqueza culinária desde os pratos mais tradicionais até às propostas mais vanguardistas. Se você já se perguntou onde comer no centro de valencia, este guia irá ajudá-lo a descobrir os lugares mais notáveis. Aqui encontrará propostas tanto para os amantes da cozinha clássica como para quem procura experiências gastronômicas inovadoras, tudo acompanhado pela atmosfera que caracteriza esta cidade mediterrânica.

Marisquería Civera: Tradição e qualidade no coração da cidade

Começamos com um clássico valenciano: o Restaurante de frutos do mar Civera, localizado na rua Mosén Femados, próximo aos cinemas Lys. Este restaurante é conhecido pela sua carta extensa e sua culinária de alta qualidade. Se você é amante de frutos do mar, vai adorar a proposta deles. Entre suas especialidades estão: kokotxas com elvers, uma verdadeira delícia que não deixará ninguém indiferente.

Além disso, calamares São mais um prato estrela deste lugar. Embora se diga que a melhor lula de Valência está em Os barris, localizado na rua Játiva, os Civera são fortes concorrentes. A possibilidade de comer no barra ou sobre uma mesa torna-o num local ideal tanto para uma refeição rápida como para um jantar mais descontraído.

Platão de comida

Taberna Alcázar e Los Toneles: alternativas tradicionais

Bem em frente à Marisquería Civera está o Taverna Alcázar. Com carta semelhante, é outra excelente opção se procura um ambiente clássico e uma cozinha tradicional. Embora ambos os lugares compartilhem certas semelhanças, muitos escolhem Civera pelo seu renomado prestígio.

Por outro lado, para quem prefere um atmosfera mais casual, Os barris É o lugar perfeito. Este restaurante com ambiente de taberna é conhecido pela sua autenticidade e boa comida. Aqui você pode desfrutar de uma experiência gastronômica mais próxima e menos formal.

Casa Mundo: Simplicidade e eficácia

Se você está procurando algo rápido e delicioso, Casa Mundial, na rua Juan de Austria, é uma opção a considerar. Deles tampas e sanduíches são ideais para uma refeição leve, mas satisfatória. Este lugar não precisa de muita introdução; Sua qualidade fala por si.

El Albero e a experiência andaluza em Valência

Na rua Conde Altea encontramos O albero, uma taberna andaluza que combina o sabor do sul com o atmosfera animada de Valência. Embora a sua cozinha possa parecer pouco saudável à primeira vista, o seu sabor irresistível é mais do que compensado. É um lugar ideal para desfrutar boas tapas num ambiente movimentado, e se preferir sentar-se numa das suas mesas exteriores, é aconselhável fazer reserva.

Prato típico

Casa Roberto: Paellas e tradição

Quando se trata de paellas, Casa roberto É uma referência no centro de Valência. Situado na zona de Cánovas, este restaurante é conhecido pela sua dedicação à cozinha tradicional valenciano. Embora a experiência possa ser algo polarizadora - alguns consideram-na demasiado glorificada pela tradição e pelas suas decorações clássicas - não há dúvida de que a sua arroz atrai muitos visitantes. Se quiser experimentar um prato que faz parte da tradição valenciana há anos, este é o seu lugar.

Fast Good e Diblú: Modernidade e criatividade

Para quem prefere opções mais modernas, recomendamos visitar Rápido bom, onde Ferran Adrià deixou sua marca no mundo dos hambúrgueres. Este lugar leva o fast food a outro nível, embora o decoração e os móveis podem não estar à altura da experiência gastronômica.

Além disso, Diblu, na Gran Vía, está empenhada em cozinha criativa com porções generosas. Seu cardápio inclui propostas como vieiras, almofadas da bochecha y fígado, além de opções mais inovadoras como mojito granita e o Pudim de martini. É uma opção perfeita para quem procura um toque de originalidade na gastronomia.

comida criativa

El Alto de Colón e Bambu: Uma experiência no Mercado Colón

Localizado no famoso Mercado de Colón, O Alto de Colón É um restaurante que se destaca pela sua cozinha de qualidade e pela sua visualizações privilegiadas do terraço. No entanto, as porções podem ser pequenas para alguns comensais, tornando-o um local mais adequado para uma experiência gourmet do que para satisfazer um grande apetite.

Além disso, Bambu, localizado no térreo do mercado, oferece uma proposta mais contemporânea. Embora no início fosse um local inovador, com o tempo foi perdendo parte do seu encanto devido a um serviço que deixou muito a desejar. Talvez o seu cozinha com toques japoneses pode não ser tão notável como em seus melhores momentos, mas ainda assim é uma opção interessante por seu localização e meio ambiente.

RiFF e a alta gastronomia de Bernd Knöller

Para uma experiência verdadeiramente sofisticada, RiFF É o lugar certo. Este restaurante, localizado em Conde Altea, tem uma Estrela Michelin e oferece cozinha exclusiva da mão do chef Bernd Knöller. O seu menu de degustação com harmonização de vinhos é uma excelente opção para quem procura uma refeição memorável. Embora os preços sejam elevados, o qualidade de serviço e os pratos justificam completamente.

Jantar romântico

Os restaurantes mencionados oferecem uma grande variedade de experiências para todos os gostos e bolsos. Da tradição enraizada à criatividade e modernidade, o centro de Valência tem algo para todos. Planeie a sua próxima visita e desfrute da rica oferta gastronómica que esta cidade tem para oferecer.


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